1. Vì sao yến chưng lê có tác dụng hỗ trợ trị ho?
Trong Đông y, yến sào được biết đến với công dụng làm sạch phổi, cải thiện các chức năng của phổi. Ngoài ra, còn tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus,…
Còn theo Y học cổ truyền, quả lê có vị ngọt, tính mát. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, quả lê còn bổ phổi, trị ho và cải thiện sức đề kháng. Chính vì vậy, từ lâu, yến chưng lê đã trở thành bài thuốc trị ho, viêm phế quản, viêm phổi, hen suyễn,… được nhiều người tin dùng.
2. Cách làm yến chưng lê thơm ngon
Cách chưng yến với lê cực kỳ đơn giản. Và bạn có thể linh hoạt thay đổi, bổ sung thêm một số nguyên liệu khác để món ăn thêm ngon và gia tăng khả năng điều trị bệnh.
Dưới đây là cách Yến Sào Nhân Nghĩa đã chưng:
- Ngâm yến trong nước khoảng 20 – 30 phút để yến nở mềm.
- Thái lê hạt lựu hoặc xắt mỏng, tùy vào khả năng của bạn.
- Cho Yến, lê, đông trùng hạ thảo, táo đỏ, gừng, đường phèn vào thố, đổ ngập nước và chưng cách thủy tầm 20 – 30 phút (tuỳ vào lượng yến).
- Lấy Yến ra và thưởng thức ngay thôi.
- Yến chưng lê Hàn Quốc có tác dụng tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch. Giúp cơ thể có thể chống chọi là các yếu tố gây bệnh, đặc biệt là vi khuẩn, virus siêu vi.
- Tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa, đặc biệt là tình trạng biếng ăn ở trẻ em còi cọc, suy dinh dưỡng.
- Cải thiện các tình trạng viêm nhiễm, nhiễm trùng như nhiễm trùng đường tiết niệu, đi tiểu vàng, sưng đau mắt, viêm nướu răng,…
- Mát gan, thanh nhiệt, giúp cơ thể đào thải độc tố dễ dàng và hiệu quả.
- Phòng ngừa lão hóa, da căng mịn, tươi trẻ.